В чем заключается принцип действия фитонцидов?

Фитонцидами называют все летучие фракции, секретируемые растениями. Это фактически натуральные антимикробные вещества растений.

Фитонциды бывают:

• летучие - довольно сложно собрать в больших количествах;
• не летучие - химически можно выделить.

Эфирные масла растений тоже являются фитонцидами, хотя они довольно доступны. Эти вещества вырабатываются растениями для собственной защиты от бактерий, вирусов и грибков. Часто вырабатываются в ответ на повреждения.

Некоторые фитонциды (вырабатываются лук, чеснок, хрен) очень сильные и убивают бактерии в считанные минуты, являясь природными антибиотиками. Влияние на микроорганизмы у всех фитонцидов разное.

Люди давно заметили закономерности между заболеваниями (и их отсутствием) и тем какие растения произрастают в местности, в которой проживают люди. Летучие фитонциды способны действовать на расстоянии. Некоторые ядовиты для людей, например, фитонциды багульника и ясенца.

Например:

• в местности, где молодые сосновые леса, реже бывает туберкулез;
• реже бывают простудные заболевания;
• заболевшие люди, пожив в местностях, где много хвойных лесов, быстрее выздоравливают, хронические воспалительные процессы переходят в ремиссию.

1. В повседневной жизни многие люди, даже не зная о свойствах фитонцидов, используют их в своей жизни, сажая дома различные растения, чувствуя их положительное действие на свой организм. Они успокаивают, улучшают сон и так далее.

Фитонциды очень полезны не только для растений, но и для людей и животных. Они обладают : успокаивают или наоборот возбуждают, подавляют рост бактерий, убивают микроорганизмы. Поэтому многие сейчас используют в быту эфирные масла или просто держат дома растения.