Что такое расология и чем занимаются расоведы?

"Расологии", как научной дисциплины или научного направления - НЕТ, и никогда не было.

Термин "Расология" в Мире вообще не употребляется...
...а в Русскоязычной среде введён в употребление известным российским писателем и публицистом националистической и расистской направленности В. Б. Авдеевым.

Авдеев основывается на "Расовой Теории" - которая является комплексом псевдонаучных и лженаучных гипотез и идей о решающем влиянии расовых различий на историю, культуру, общественный и государственный строй людей, о существовании превосходства одних человеческих рас над другими. Так же "Расовая Теория" является основой расовой дискриминации.

**********************************************************************************************************

Зато вот "Расоведение" реально существует и реально имеет отношение к Науке - это раздел Антропологии, изучающий классификацию рас, историю их формирования и такие факторы их возникновения, как селективные процессы, изоляция, смешение и миграции, влияние климатических условий и вообще географической среды на расовые признаки.


******************************************************************************************

Настоятельно рекомендую (для затравки) посмотреть вот эти познавательные видеоролики от антрополога Станислава Дробышевского, где по-простецки и доходчиво объяснены основы
(при желании можно найти и более подробные научные лекции)

Посмотрите еще о подологии или нумизматике.